tag:blogger.com,1999:blog-49032117709259924192024-03-08T22:21:41.298+02:00Συνταγές Για ΧύτραΑγόρασα και εγώ μια χύτρα ταχύτητας αλλά ... πελάγωσα και τι θα μαγειρέψω, πως, ποσό???
Έτσι αποφάσισα να φτιάξω ένα ΒLOG με ότι συνταγές βρίσκω , μου στέλνετε ή δημιουργούμε μόνοι μας....Marlouhttp://www.blogger.com/profile/06408562593332185401noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-4903211770925992419.post-72594424409061705212011-05-04T22:42:00.001+03:002011-05-04T22:42:53.542+03:00Ρεβίθια σούπα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="color: #474747; font-family: arial, verdana, tahoma, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"><strong class="bbc" style="font-weight: bold !important;"><img alt="Συνημμένη εικόνα: post-5-1068046921.jpg" height="183" src="http://www.radicio.com/forum/uploads/post-5-1068046921.jpg" width="200" /> </strong></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><strong class="bbc"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="line-height: normal;"></span></b>Υλικά</span></strong></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="bbc"></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"></span></span></b><br />
<a name='more'></a><b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">½ κιλό ρεβίθια<span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">αλάτι, άσπρο πιπέρι</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">1 – 2 κουταλιές κορν φλάουρ</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="bbc">Επιπλέον</span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">μαγειρική σόδα</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="bbc">Εκτέλεση</span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Βάζετε από την προηγούμενη νύχτα τα ρεβίθια σε νερό που έχετε διαλύσει τη σόδα να μουλιάσουν. Την επομένη τα πλένετε καλά και τα βάζετε σε νερό που βράζει. Αφήνετε να βράσουν λίγη ώρα με ξεσκέπαστη κατσαρόλα και αφαιρείτε τους αφρούς. Όταν πια δεν αφρίζουν άλλο προσθέτετε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και αλατοπίπερο. Kλείνετε τη χύτρα και βράζετε για 40 περίπου λεπτά (αν χρησιμοποιείτε απλή κατσαρόλα πρέπει να αυξήσετε τους χρόνους και να προσθέσετε αν χρειαστεί ζεστό νερό). Ανοίγετε την χύτρα (αφού πρώτα την εκτονώσετε) και προσθέτετε το λάδι και το κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο κρύο νερό. Αφήνετε να σιγοβράσουν για 5 – 10 λεπτά.</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Σερβίρονται ζεστά με λεμόνι.</span></span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span></span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><a href="http://www.radicio.com/forum/index.php?showtopic=109">ΠΗΓΗ</a></span></span></b></div>Marlouhttp://www.blogger.com/profile/06408562593332185401noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4903211770925992419.post-25297138711717431122011-05-04T22:36:00.001+03:002011-05-04T22:37:34.569+03:00ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="color: #474747; font-family: arial, verdana, tahoma, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span><img src="http://www.cookshop.gr/uploads/Image/Recipies/kotopoulokokkinistomemanitariakaikrasi.JPG" /><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>ΥΛΙΚΑ</b></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>1 πακέτο φιλεταρισμένα μπούτια κοτόπουλου ή μισό κοτόπουλο</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;">1 πιουρί (πελτές ντομάτας)</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;">μισό ποτήρι κόκκινο κρασί</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;">1 ξυλάκι κανέλλας</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;">8 μπαχάρια</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;">1 ποτήρι του κρασιού λάδι</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;">αλάτι-πιπέρι</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;">Βάζετε το λάδι στη χύτρα και αφού ζεσταθεί ρίχνετε το κοτόπουλο. Το αφήνετε μέχρι να "ασπρίσει" απ' όλες τις πλευρές του και στη συνέχεια το σβήνετε με το κόκκινο κρασί. Αφήνετε για 2-3 λεπτά. Σ' ένα μεγάλο ποτήρι νερού λιώνετε το πιουρί με νερό και το ρίχνετε μέσα στη χύτρα. Αν χρειαστεί προσθέστε κι άλλο νερό ώστε να μην κολλήσει (καλύτερα περισσότερο παρά λιγότερο!!). Προσθέτετε τα μπαχάρια, την κανέλλα, αλάτι και πιπέρι. Κλείστε τη χύτρα και βράστε για 20 λεπτά.</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;">Αν δείτε οτι έχει πολύ νερό στο τέλος, βάλτε το σε μέτρια φωτιά με ανοιχτό το καπάκι της χύτρας και αφήστε το μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να δέσει η σάλτσα.</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;">Συνοδεύεται με μακαρόνια, ρύζι, πατάτες τηγανητές, πουρέ... Ό,τι τραβάει η όρεξή σας!!</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #474747; font-family: arial, verdana, tahoma, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><a href="http://www.radicio.com/forum/index.php?showtopic=4459">ΠΗΓΗ</a></span></b></span></div>Marlouhttp://www.blogger.com/profile/06408562593332185401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4903211770925992419.post-35209382790659951192011-05-04T22:24:00.000+03:002011-05-04T22:24:19.331+03:00ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><img height="152" src="http://www.yumyum.gr/assets/mymedia/1267527237_recimage.jpg" width="200" /><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 5px; -webkit-border-vertical-spacing: 5px; line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: </b></span></span><br />
<a name='more'></a><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 με 1 1/2 κιλό χταπόδι <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />ελάχιστο Λάδι <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 κιλό μικρά ξερά κρεμμύδια <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />5 Φύλλα δάφνης <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />4 -5 σκελίδες σκόρδο <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1/2 κιλό Ντομάτα <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 ποτηράκι ξύδι <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 ποτηράκι κρασί <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Πιπέρι, αλάτι <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Καθαρίστε το χταπόδι πλύνετε το καλά, κόψτε το σε κομμάτια και στράγγιξε το. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ρίξτε το λάδι στη χύτρα ταχύτητας και σε σιγανή φωτιά σοτάρετε 2-3 κρεμμύδια. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ρίξτε το χταπόδι και σοτάρετέ το. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Σβήστε το με το ξύδι και το κρασί. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Προσθέτετε τα υπόλοιπα κρεμμύδια, τις ντομάτες περασμένες στον τρίφτη, τα φύλλα δάφνης, τα σκόρδα και το πιπέρι. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ρίξτε ένα ποτήρι νερό. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Κλείστε τη χύτρα και αφήστε το φαγητό να σιγοβράσει από τη στιγμή που θα αρχίσει το σφύριγμα της βαλβίδας, για 35 λεπτά.</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #a30000; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px;"> </span></div>Marlouhttp://www.blogger.com/profile/06408562593332185401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4903211770925992419.post-34284543298665670082011-05-04T22:19:00.000+03:002011-05-04T22:19:57.092+03:00ΦΑΚΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><img height="200" src="http://polyperiodiko.pblogs.gr/files/18870-faki-03.jpg" width="132" /><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 5px; -webkit-border-vertical-spacing: 5px; line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>ΥΛΙΚΑ </b></span></span><br />
<a name='more'></a><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 ποτήρι φακές, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 1 κουταλιά πελτέ τομάτας, αλάτι, λίγη ρίγανη, 1 φύλλο δάφνης, 2 κουταλιές ξύδι, 1 ποτηράκι ελαιόλαδο. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />ΕΚΤΕΛΕΣΗ <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Τσιγαρίζουμε στην χύτρα -σε λίγο νεράκι- το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τις φακές και 2 ποτήρια νερό, τον πελτέ, το φύλλο δάφνης. Κλείνουμε την χύτρα. Μόλις ανέβει η βαλβίδα θα χαμηλώσουμε την ένταση της φωτιάς στο μισό και θα αφήσουμε ένα 20λεπτο. Ανοίγουμε την χύτρα και προσθέτουμε το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και πολύ λίγη ρίγανη. Αν χρειάζεται λίγο νεράκι το προσθέτουμε, προσέχουμε όμως να είναι ζεστό. </b></span></div>Marlouhttp://www.blogger.com/profile/06408562593332185401noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4903211770925992419.post-3571984690096887832011-05-04T21:39:00.000+03:002011-05-04T21:39:32.055+03:00ΑΡΑΚΑΣ - ΚΑΡΟΤΟ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><img src="http://www.dnamag.gr/UserFiles/Image/Articles/01_staycool/entos/cooking/home_made_food_in_30min/arakas-karota.jpg" /><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 5px; -webkit-border-vertical-spacing: 5px; line-height: 16px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ΥΛΙΚΑ </span></b></span><br />
<a name='more'></a><b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ένα σακουλάκι αρακάς και ένα σακουλάκι καρότο έτοιμο κομμένο σε ροδέλες <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />½ ποτηράκι ελαιόλαδο <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Λίγο άνηθο <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />ΕΚΤΕΛΕΣΗ <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ρίχνουμε στην χύτρα ταχύτητας ένα δάκτυλο νερό. Σωτάρουμε το κρεμμυδάκι ώσπου να ασπρίσει και να γίνει διάφανο. Ρίχνουμε τον αρακά και το καρότο, το σωτάρουμε ελαφριά. Ρίχνουμε ½ ποτηράκι νερό. Κλείνουμε την χύτρα. Μόλις ανέβει η βαλβίδα, χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας στο ½ και αφήνουμε 7΄. Σβήνουμε τελείως το μάτι. Ανοίγουμε την χύτρα και ρίχνουμε ½ ποτηράκι ελαιόλαδο, μία πρέζα αλάτι και το ψιλοκομμένο άνηθο. Σερβίρουμε. </span></b><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></div>Marlouhttp://www.blogger.com/profile/06408562593332185401noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4903211770925992419.post-79394956840344676942011-05-04T21:10:00.000+03:002011-05-04T21:10:04.256+03:00ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΠΡΑΣΙΝΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><img src="http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/148524_157487734294921_108823339161361_285258_3586788_s.jpg" /><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 5px; -webkit-border-vertical-spacing: 5px; line-height: 16px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ΥΛΙΚΑ</span></b></span><br />
<a name='more'></a><b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ένα κιλό φασολάκια πράσινα. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Μία κουταλιά της σούπας πελτές τομάτας. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />2-3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες ή κονκασέ τομάτας. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Μαϊντανός. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Μισό ποτήρι ελαιόλαδο. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />ΕΚΤΕΛΕΣΗ <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ρίχνουμε στην χύτρα ταχύτητας ένα δάκτυλο νερό. Σωτάρουμε το κρεμμυδάκι ώσπου να ασπρίσει και να γίνει διάφανο. Ρίχνουμε τα φασολάκια, τοποθετούμε από πάνω τις φετούλες ντοματούλας ή το κονκασέ τομάτας, τον πελτέ, ½ ποτηράκι νερό και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μόλις ανέβει η βαλβίδα, χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας στο ½ και αφήνουμε 12΄. Σβήνουμε τελείως το μάτι. Ανοίγουμε την χύτρα και ρίχνουμε ½ ποτηράκι ελαιόλαδο, μία πρέζα αλάτι και πιπέρι. Σερβίρουμε.</span></b></div>Marlouhttp://www.blogger.com/profile/06408562593332185401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4903211770925992419.post-91090733341879092532011-05-04T21:05:00.001+03:002011-05-04T21:06:41.234+03:00ΜΠΑΜΙΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><img src="http://www.inout.gr/NewPagesImages/SyntagiesPiata/Laxanika/MpamiesNtomata.jpg" /><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 5px; -webkit-border-vertical-spacing: 5px; color: #a30000; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; line-height: 16px;"><br />
</span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 5px; -webkit-border-vertical-spacing: 5px; line-height: 16px;">ΥΛΙΚΑ</span></span></b><br />
<a name='more'></a><b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 5px; -webkit-border-vertical-spacing: 5px; line-height: 16px;">Ένα (περίπου) κιλό μπάμιες <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ένα κουτάλι της σούπας πελτέ τομάτας διαλυμένος σε λίγο νερό <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Μισό ποτήρι ελαιόλαδο. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />ΕΚΤΕΛΕΣΗ <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ρίχνουμε στην χύτρα ταχύτητας ένα δάκτυλο νερό. Σωτάρουμε το κρεμμυδάκι ώσπου να ασπρίσει και να γίνει διάφανο. Ρίχνουμε τις μπάμιες μας και τις στριφογυρίζουμε ελαφριά. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, λίγο νεράκι και κλείνουμε την χύτρα. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Μόλις ανέβει η βαλβίδα, χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας στο ½ και αφήνουμε 7΄. Σβήνουμε τελείως το μάτι. Ανοίγουμε την χύτρα και ρίχνουμε ½ ποτηράκι ελαιόλαδο, μία πρέζα αλάτι και πιπέρι. Σερβίρουμε. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Χρόνος παρασκευής 20’.</span></span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 5px; -webkit-border-vertical-spacing: 5px; line-height: 16px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 5px; -webkit-border-vertical-spacing: 5px; line-height: 16px;"><a href="http://www.teleiosgamos.gr/forum/viewtopic.php?t=6408"><b><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">πηγή</span></b></a><span class="Apple-style-span" style="color: #a30000; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px;"> </span></span></div>Marlouhttp://www.blogger.com/profile/06408562593332185401noreply@blogger.com0